En un abrir y cerrar de horno

En el horno, las verduras se cuecen sin dar guerra. Necesitan un mínimo de preparación y conservan al máximo su sabor. Se pueden servir como acompañamiento de un plato principal o sazonado con hierbas, queso u otros aderezos, como sabroso primer plato o cena ligera.
El horno es una de las formas más sencillas y fáciles de cocer verduras: muy poco más es lo que se necesita en materia de utensilios o ingredientes. Todo el sabor y los elementos nutritivos de las... Continuar leyendo